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[孕期饮食] 它被称为“天然叶酸”,补锌补铁,促进大脑发育,孕妇要多吃!

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发表于 2021-3-28 11:08:35 |显示全部楼层
  它被称为“天然叶酸”,补锌补铁,促进大脑发育,孕妇要多吃!
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  叶酸是人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质,是机体细胞生长和繁殖所必需的物质。孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍,孕早期是胎儿器官系统分化,胎盘形成的关键时期,细胞生长,分裂十分旺盛,此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形。因此很多孕妇在怀孕的时候要服用药用叶酸。除去药用叶酸,其实孕妇还可以在饮食上多吃一些含有叶酸的食物,比如芦笋。
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  芦笋含有丰富的维生素B、维生素A、硒、铁、锰、锌等微量元素和人体所必需的各种氨基酸,还含有大量的叶酸。所以孕妇可以经常食用芦笋,保证胎儿的正常生长发育。今天我们要说的芦笋炒虾仁,虾仁含有丰富的钾、锌、铁、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分,并且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是好的食物,尤其适合小孩和孕妇。它被称为“天然叶酸”补锌补铁,促进大脑发育,孕妇要多吃!

  【芦笋炒虾仁】
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  所需食材:芦笋、鲜虾、蒜、鸡精、食盐

  步骤一:鲜虾去掉头、尾、壳、虾线,然后放入清水中洗干净,放入碗内。蒜切末。
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  步骤二:往虾仁内倒入适量食盐、料酒、淀粉,搅匀,腌制5分钟,然后放入沸水锅中,将虾仁焯水,变色即可捞出,

  步骤三:芦笋去掉老皮,清洗干净,斜切片。然后放入沸水锅中进行焯水,变色即可捞出过冷水,控干水分备用。
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  步骤四:起锅热油,等到油熟后,放入蒜末,煸炒出香味。

  步骤五:然后放入虾仁和芦笋,大火翻炒,撒入适量食盐、鸡精,搅匀以后解渴出锅。
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