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[儿童饮食] 春天到了,这样安排饮食,孩子长得好蹿得高

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发表于 2021-2-25 20:34:02 |显示全部楼层
  俗话说“一日之计在于晨,一年之计在于春”,春天是孩子身体发育的黄金期。世卫组织研究发现,儿童身高增长遵循季节变化规律,其中春季是生长发育高峰期,平均每个月可以长高22毫米左右。

  因此,想要让孩子长得好,蹿得高,下面这几样食物一定不要错过:
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  Δ 豆芽:助力大脑发育

  宝宝春天吃什么蔬菜好?豆芽是首选食材之一。妈妈不妨把家里储存的黄豆拿出来,和宝宝一起培育豆芽,这样还可以有效增进亲子感情哦~

  黄豆发芽变成豆芽后,维生素B族、维生素C、胡萝卜素、叶酸的含量有所增加,有助于增强宝宝免疫力。值得一提的是,黄豆芽中富含的磷元素,是合成脑磷脂的重要成分,对宝宝脑细胞的合成和智力发育很有帮助。

  烹饪时,可以用黄豆芽搭配鸡蛋、粉丝、韭菜、瘦肉丝一起炒,做出来的菜肴色香味俱全,肯定会深受全家人的欢迎。
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  Δ 韭菜:促进肠胃消化

  很多宝宝都有积食的问题,其实这通常是吃奶过量引起的,遇到这种情况要适当减少喂奶量,并在辅食中添加膳食纤维含量较高的食物,比如韭菜。

  俗话说“一月葱,二月韭”,意思就是二月多吃韭菜有益于身体健康。如果宝宝经常发生积食,妈妈不妨给他适当吃一些韭菜。

  春天的韭菜吃起来十分鲜美,其含有的挥发性物质最多,不但可以增进食欲,还可以促进宝宝肠胃消化,有利于营养物质的吸收。

  韭菜炒鸡蛋和韭菜馅饼都很不错,可以给宝贝吃哦~
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  Δ 菠菜:增强免疫力

  美国儿科学会指出,宝宝出生6个月,“挺舌反射”消失就可以吃辅食了。这个阶段的辅食除了要进食方便,还要能补铁预防贫血,建议各位妈妈可以在米粉中添加一些菠菜泥给宝宝吃。

  菠菜是春季的应季蔬菜,含铁量高,不但能给宝宝补铁,还具有预防贫血的作用。另外,菠菜中叶绿素可以促进宝宝视力发育,含有的维生素B族对提高宝宝免疫力很有帮助。

  春节期间,大一点的宝宝吃了很多大鱼大肉,饮食油腻。大家可以将菠菜放入水中焯1分钟,然后加入黄瓜丝、花生米、粉丝、少量食盐和橄榄油一起搅拌,就能解腻啦~







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